Pojok Belajar_ SMANUnews, Suasana di laboratorium IPA hari ini berbeda, tidak ada murid yang ngantuk, tidak murid yang berisik, karena semua konsentrasi murid tertuju pada meja laboratorium yang berisi bahan-bahan praktek termasuk alatnya. H Ahmad Sayuti S Pd Guru Biologi mengadakan pembelajaran praktik Uji Aktivitas Enzim Katalase dengan H2O2. (1/9/2026)
Di hadapan murid kelas XII SMA NU Centini Pak Sayuti panggilan guru biologi menyatakan, tujuan praktik murid tidak hanya mengetahui teori semata tetapi murid juga membuktikan dan memastikan apakah suatu bahan mengandung enzim katalase atau tidak, dengan salah satu indikatornya adalah gelembung gas O2O2
Mengawali praktikum pak Sayuti memberikan penjelasan terlebih dahulu lalu menyuruh murid membaca lembar kerja. “Anak-anak, hari ini kita jadi ilmuwan. Amati, catat, dan simpulkan sendiri,” Katanya
Bahan dan alat praktik, yaitu hati ayam segar, hati ayam dingin, hati ayam merebus, H2O2 dan gelas, lalu mempraktikan di hadapan murid
Pertama gelas 1 diisi hati ayam segar kemudian ditetesi H2O2 sebanyak 3-4 ml, hasilnya busa gelembung keluar deras. Ini Ini bukti enzim katalase di hati segar masih aktif memecah H2O2 jadi air + oksigen.
Kedua gelas 2 disi hati ayam rebus + H2O2 3-4 mL. Hasilnya diam tidak ada reaksi sama sekali. Artinya enzim katalasenya sudah mati karena terkena suhu tinggi saat direbus.
Ketiga gelas 3 diisi hati Ayam Dingin + H2O2 3-4 ml, hasilnya ada busa tetapi pelan tidak seaktif yang segar. Artinya suhu dingin memperlambat kerja enzim, tapi tidak mematikannya.
Murid-murid mengikuti praktik dengan serius tak lupa mencatatnya, saat praktik mereka terkesima karena baru kali mengetahui secara langsung dan membuktikannya
Kemudian pak Sayuti memberikan tugas kelompok, untuk melaksanakan praktik dan meminta mengerjakan, mengamati, menganalisis, dan mencatat berdasarkan data yang mereka lihat sendiri.
Selesai praktik pak Sayuti bertanya kepada murid, “Bagaimana setelah praktek seperti ini, apakah sudah faham ? “Faham Pak
Di ahir pembelajaran praktik pak Sayuti memberikan pesan, biologi itu hidup.
Kalau hanya dijelaskan di papan tulis, mereka lupa. Tetapi kalau lihat busanya meledak sendiri, mereka akan ingat seumur hidup. Bahwa enzim itu nyata, dan kerjanya dipengaruhi suhu.
Penulis : Vitasari
